發表文章

目前顯示的是 3月, 2008的文章

腎結石飲食治療

□ 腎結石種類 1. 鈣質結石(Calcium stone):草酸鈣結石74%(比例最高) 2. 尿酸結石(Uric acid calculi):8% 3. 胱胺酸結石(Cystine stone):1% 為遺傳代謝異常所導致。 4. 磷酸胺鎂結石(Struvite stone):4% □ 腎結石成因 & 飲食治療 一、 鈣質結石:高鈣尿、高草酸尿、低檸檬酸尿、高尿酸尿、鈉排泄上升 (1) 多喝水(>2.5~3 L/d): 減少尿液濃度 (2) 多喝檸檬汁及蔓越莓汁: 提高檸檬酸(Citrate)的排泄 (3) 減少動物性蛋白質攝取: protein 1 g/d or (4) 避免過多的鈉鹽攝取: 避免過多尿鈣排出,鹽 (5) 增加鈣質攝取: 特別是with meal,可以降低結石機會。並減少骨折及骨質疏鬆的危險。 (6) 減少高草酸的食物: 如:菠菜、大黃、甜菜、巧克力、紅茶、一些核果類、麥麩、穀類、豆類等 (7) 避免過量的維他命C(>1000 mg /d)攝取 二、尿酸結石:尿液pH值低( (1) 鹼化尿液:給予檸檬酸鉀(potassium citrate)治療,維持尿液pH在6.0~6.5 (2) 多喝水 (3) 少吃動物性蛋白質 三、胱胺酸結石:尿液pH值低、Cystine溶解度低 (1) 低methionine 飲食:如用黃豆製品取代動物性蛋白質。 (2) 低蛋白質飲食:可以減少cystine的排泄 (3) 限製鈉攝取:減少尿中Cystine的濃度 (4) 鹼化尿液 四、磷酸胺鎂結石:尿路感染尿素分解菌 ,將尿素分解,高濃度ammonia, 造成鹼性尿→通常用抗生素治療 □ 總結 結石患者應多喝水(> 2000 ml/d)、避免過鹽含鈉量高的飲食、避免過多 的維生素C攝取、避免餐餐大魚大肉、適時的鈣質補充可以與草酸結合由 糞便排出、進而減少結石產生。 □ 編者小語 一般人不需忌食草酸高的食物,此飲食都是針對結石患者,避免復發結石 所限制的。如想預防結石產生,可以自製檸檬水(檸檬稀釋成2000cc的水) 當飲料喝,既可避免結石產生,也可以讓白開水喝起來可美味喔! 03/24 jiuanyi

消化性潰瘍&胃炎飲食原則

□ 胃 1. 成人的胃約有 1.5公升 的容量。 2. 為了幫助食物的攪拌,一天約會 分泌1.5~2.5公升 的胃液。 (胃液的主要成份為 鹽酸、胃蛋白酉每、黏液 ) 3. 胸口灼熱 為沾滿胃液的食物往食道逆留,常為胃酸分泌量過多所致。→制酸劑 相反地,感到 胃脹 的人,則是胃部功能減弱,而引起消化不良。→消化劑 4. 食物停留在胃的時間約為 2~5小時 □ 胃病患者應忌口的食物 1. 油膩、鹹熱食物 2. 辛辣食物 3. 冷飲冰品:胃腸道突然受到寒冷的剌激,胃腸道血管會因此而收縮,使胃腸道血液供應減少 ,導致胃腸道的分泌、蠕動等生理功能失調,影響消化。 4. 濃茶和咖啡 5. 牛奶:牛奶剛入胃時,可中和胃酸。但片刻後牛奶中的鈣和蛋白質會剌激更多胃酸的生成。 6. 易導致脹氣的食物:如乾豆類、洋蔥、番薯、馬鈴薯、芋頭、蘿蔔等 7. 糯米 □ 飲食原則 1. 細嚼慢嚥:吃飯時間至少30分鐘以上 2. 飲食規律 3. 均衡飲食 4. 少量多餐:三餐外加兩點心,以醣類和蛋白質為主,油脂攝取不超過15% □ 平日注意事項 1. 注意腹部保暖:腹部受寒,會反射性的胃腸及其血管收縮,易發生腹痛、腹瀉。 2. 忌用剌激藥物:阿斯匹靈、消炎藥、腎上腺糖皮質激素類的藥物等

捐血實錄....

⓪ 序 每每看到捐血車 就有想要捐血的衝動 但是始終沒有勇氣 就在今天 陽光普照 風和日麗 剛好正在和閃光逛街 想說那就來捐個血好了 如果不小心昏倒 還有人可以揹我回家XD ⓪ 捐血過程 在填了很多題的問卷後 接著量血壓、測血紅素 就可以開始進行可怕的捐血了 我來的時候 裡面正好都沒人 選了一個靠窗、有和煦的陽光照射的位置 護士小姐人很好 一直和我聊天 東扯西扯的 大概我看起來很緊張吧 : ) 針插入的時候 有一點點剌痛 其他就還好 後來 陸續有路人甲乙丙丁進來捐血 不知不覺 也不知道時間過了多久 大家都捐完血走光了 我怎麼還在啊= =||| 手上的那張宣傳紙都看到快爛了 怎麼還沒捐完啊 問護士小姐 她說我血流比較慢 叫我多做握拳的動作 許久 終於只差10cc的血了 約末1分鐘後 才結束這場捐血.... (捐10cc要1分鐘, 那250cc 差不多快半小時耶= =|||) 要走的時候 護士小姐還不讓我走= = 硬要我坐在那 休息片刻才要放我走 (哇咧.. 別人都走到老遠看不見身影了 而且 我怎麼沒看到別人捐完還被留下來坐著) 結論 那位護士小姐對我真是 關心到不行orz.. ⓪ 後序 捐完血後 依然活蹦亂跳的 其實也還好嘛 (哇哈哈) 只是左手有點暗紅色 大概就是血路不通的那種 有點沒力 稍微動一動轉一轉 總算有變回正常的顏色- - ⓪ 戰利品 白人牙膏+牙刷(組)、新光三越B1地下街鹹粿一個(55元)

三月 梅雨季

不知不覺 這工作也邁向第三個月了 一開始其實沒想過會待這麼久的.. 從工讀生 到正職 從一開始只是試試看的心態 莫名奇妙地就認真起來了 這是我從沒touch到的領域 也不知道自己能學到什麼程度 但同事人都很好 都很願意教我 在上班的日子似乎也不是那麼壞 對吧.... 常常有人問我 "你真的不再考慮考研究所嗎" 老實說 剛開始真的有認真 那麼想去考 去讀 但是我很討厭自己只是為了"文憑"的這種心態來讀書的 很不想花了兩年只為了一張紙 兩年 我可以做很多事 .... 也許 有一天我會再回到學校來 但 那也是以後的事了吧 : ) 不要再說我是讀書的料 我相信 只要肯努力 大家都可以的 不是嗎 ....

milk tea 奶茶戒不掉..

每次一經過飲料店 就會順手點一杯奶茶 並非愛喝飲料成性 只是單純想買飲料 點完飲料之後 發現其實自己也並不是很想喝 奶茶 就是奶精加紅茶 奶精奶精 雖然是叫奶精 但卻是油脂的成份 吃多 只會讓身體越來越差... 既然無法改掉"愛買飲料"的個性 只好將點奶茶改成點紅茶 就算真的點了 喝了 也不會攝取太多油脂 這樣一次一次地慢慢調整 希望有天能漸漸的改掉這惡習 ...