含量高的食物 I
□含"磷"高的食物 (600~800 mg/d) 紅豆、豆類、糙米、黑芝麻、豆皮、瓜子、 蛋黃、紫菜、銀魚、奶製品、巧克力、可可 內臟類。 □含"鉀"高的食物 濃肉湯、雞精、牛肉精、咖啡、茶、運動飲料、 太陽瓜、草莓、哈密瓜、柳丁、芭樂、堅果類、 梅子汁、空心菜、菠菜、莧菜、紅鳳菜 ★ 蔬菜類可經由川燙去除鉀 □含"鈉"高的食物 乳酪、速食品、麵包、西點、冷凍蔬菜、罐頭 大部分的加工食品 □含"普林"高的食物(針對痛風者) 吻仔魚、沙丁魚、蛤蜊、虱目魚、吳郭魚、干貝、 小魚干、海鮮類、發芽豆類、豆苗、蘆筍、紫菜、 香菇、肉湯。 □含"精胺酸"高的食物 穀類、花生、明膠、腰果、啤酒、巧克力、可樂、 豌豆