食品創新行銷 筆記

§ 新品開發方向兩個M

 Mega (極大化)
 好吃的東西、份量變大
 EX:大罐養樂多=比菲多
       果汁加果粒
       大漢堡

 Metabolic (代謝症候群)
 30歲開始出現代謝症候群，肥胖
 EX: 鮮採蕃茄、油切茶、寒天、分解茶、燕麥奶
 配方加入功能素材=有功能的保健飲料

後發品牌的新品開發方向→從非主流中找出不滿意點→
發現需求/創造慾望

舊素材．找到新價值

§ MOBILE MEDIA  時代來臨

  全球百大品牌有91%都有屬於自己企業的APP
  超過30%訂披薩的人，透過手機網站撥打訂購電話
  美國有30%的人在手機上找餐廳
  來源：2012 duda Mobile

◎  具備「殺傷力」的品牌APP要素：
     顧客導向建置：透徹了解顧客、創新應用
     真實提供價值：time-killer, time-saving convenience-oriented 停在手機上的理由
     多樣精準擴散：因應不同行銷目的，推出不只有單一的APP
     優質程式品質：顧客期待內容、檔案小於20MB、程式不當機
     營造創新體驗
     口碑病毒機制：社群分享功能、考慮兩人以上使用

§ 數位革命

   資訊無時差、無邊異的擴散影響
   新媒體新商業行為：廣告影響力時代→使用者經驗影響力時代
   利潤的增長=客群增加+消費增加

 數位工具達到行銷目的
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