大豆異黃酮Soy Isoflavone

..□..□..飲食建議
1.建議攝取量：至少37 mg/d
2.研究顯示：每周吃5次以上豆製品比不吃or只吃1~2次者
..................心血管疾病風險可降低六成，女性效果較顯著。
☆ 更年期婦女因女性荷爾蒙分泌減少，以致對心血管的保護也減少
3. 飲食代換：
___食物來源____大豆異黃酮___
........100 cc 豆漿..........10 mg
........100 g 豆腐 .........23~33 mg
........100 g 味噌 ...........43 mg
........100 g 納豆 ...........59 mg
4. 注意事項：
(1) 容易結石體質者，吃豆製品應增加水分攝取
(2) 慢性腎衰竭，必須要注意蛋白質的總量
Reference：08/04/15 蘋果日報

..□..□..預防心血管疾病機制
↑血管內皮之前列環素(prostacyclin)的產生
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ⓧ血小板凝集→預防血栓形成
促使血管鬆弛→預防高血壓
Reference：各種疾病的自然療法